Enología

Comprar maquinaria enológica en Suministros Cámara

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¿Qué es la enología?

La enología es la ciencia y el arte de producir vino y todo lo relativo a él y a los mostos de las uvas. Un enólogo es el encargado de conocer las técnicas y procesos de elaboración y crianza del vino. Dentro de la enología también se incluye el estudio de productos vínicos y no vínicos y sus subproductos

¿Qué es maquinaria enológica?

Llamamos maquinaria enológica a todas las máquinas especializadas en la entrada y procesado de la uva para hacer vino en la bodega. También a las que se emplean para el control de fermentación de mostos y refrigeración, y filtración y embotellado de los mismos hasta que llega al consumidor.

¿Qué maquinaria es necesaria para hacer vino?

Hay una serie de máquinas imprescindible para hacer vino. La primera es la despalilladora utilizada para separar la uva del raspón. Después, necesitarás una estrujadora para que separe la uva del racimo. Luego podrás usar una prensa, ya sea manual o eléctrica, que hará la misma función que puedes hacer con pies descalzos. Una vez sacado el mosto de la uva, tendrás que almacenarlo en unos bidones especiales, también lo aprovecharás para transportarlo con total seguridad. Y listo, solo te queda embotellarlo con una embotelladora y, ¡a disfrutar!

¿Cuáles son las mejores máquinas enológicas?

Las mejores máquinas enológicas son las que están hechas de acero inoxidable. El material no transferirá al sabor del vino, al contrario que la madera. Además esta pude llegar a estropearse mientras que eso no te pasará con el acero. La durabilidad de este material además, es muy alta.